マナーレッスン IN がんこ宝塚苑 ~葉月~

今日も暑い一日でした。
薄物の着物を用意しておりましたが、とても袖を通す気持ちになれず、

略装をお許しいただいて、浴衣にお太鼓でお邪魔いたしました。


すると、受講生の方も浴衣でお越しくださったのですよ~!

お暑い中、ありがとうございます~!


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逆光でうまく写りませんでしたね、残念!
とても素敵❤ 嬉しいです!


今月はお盆についてのお話をいたしました。

日本独自の仏教行事ですが、我々の生活、文化に深く根付いていますよね。

お盆の意味としきたり、作法についてお勉強いただきました。

私たち日本の文化って奥が深いですね~


そして、お待ちかねのお食事です。

今回は、生の本まぐろの握り寿司と上天ざるのお膳でした!

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これはいただくべきでしたよ~!皆さん!!

がんこさんのまぐろは冷凍することなく、お店に運ばれる「生」もの!

もう~お口でとろけました。

天ぷらもおっきなアナゴがまるまる横たわっておりました。


握りずしのいただき方、天ぷらのいただきかた、

そしてお蕎麦についても皆で美しいいただき方の実習をいたしました。


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今月はとっても少人数でした。四人で頭を突き合わせて食事のレッスン。

少し前なら大騒ぎでしたが、皆様なれたものです♪

上手に懐紙をお使いになって、美しくお食事なさってましたよ。


初めてお越しの方へは、割りばしの割り方、持ち方から

ご説明させていただきました。

「え~」とおっしゃりながら、楽しく実習いただきました。


***************************************
  9月 マナーレッスン IN がんこ宝塚苑

● 日時  平成29年9月1日(金)11:00~
● 内容 
   ・美しい身だしなみプチレッスン

   ・9月の行事としきたり
   ・長寿のお祝い
   ・お料理を美しくいただきましょう

● 参加費 3,500円

● お料理 「牛焼肉鉄板定食」

    がんこさんでは珍しいお肉のお料理。

    希少部位のカイノミを使用しているそうです。


ご飯とお味噌汁と主食…現代の食卓ですよね。

日常の食事の作法を練習するいい機会ですので、ぜひご参加くださいませ♪

       
御予約・お問い合わせは
がんこ宝塚苑 ℡:0797-85-8188 まで

お待ちしています❤


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8月のレッスン予定

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毎年恒例のベランダのトマト、今年もぼちぼち収穫しております。
あと一か月はトマトを買わなくてもいいかなぁ~。

さて、8月は大方のお教室も夏休みを頂戴しておりますが、

ビジネスマナークラスのみ、月末にレッスン予定です。


8/28(月)19:30-22:00
 ビジネスマナー(資格取得クラス)
  「未定」

 

また9月のレッスンで元気にお目にかかれますように~!





がんこのマナーレッスンご案内 ~8月~

8月のがんこのマナーレッスン

「マナーレッスン IN  がんこ宝塚苑~暮らしのマナーと和食の作法~」


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講義のテーマは「お盆のしきたりと作法」についてお話しします。


知ってるようで知らない「お盆」の常識を分かりやすくご説明いたします。
次世代に正しく伝えたい先祖供養についても詳しくお伝えしますね。


お献立については、がんこさんよりご連絡がありました♪
「本まぐろにぎり上天ざる膳」で提供させて頂きます!とのこと。


~以下引用~


8月いっぱいで三重県熊野灘より仕入れている生の本まぐろの販売が終了しますので、最後の機会にと思いました。


まぐろは通常冷凍のものが多いと思いますが、がんこの生本鮪は、いけすにて蓄養し、水揚げしてから2分で下処理、冷凍せず冷蔵配送することで新鮮さを維持しており、まぐろ本来の旨みを凝縮した品です。


料理内容は、本まぐろにぎり、ねぎとろ巻き、ざるそば、上天ぷら(穴子一匹、海老、野菜)です。とのこと♪ 楽しみです~!

8月gannko

和食のマナーレッスンは、握り寿司の召し上がり方、
そして定番の天婦羅のいただきかたを復習し、実際に皆様で頂戴いたしましょう~


日時: 8月4日(金)11時から
参加費: 3500円

御予約・お問い合わせは
がんこ宝塚苑(0797-85-8188)まで直接お願いいたします。


暑いさなかではありますが、

皆様のお顔を拝見できるのを楽しみにしております。

ご参加お待ちしています!





弔事のマナー①-3 ~暮らしのマナー(初級)資格取得クラス~

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弔事のマナー、今回は通夜・告別式での挨拶と

台付袱紗の扱いを覚えて頂き、ロールプレイにて

弔問客のあいさつと受付応対をお勉強いただきました。

受付を頼まれた際は喪家の代表として、弔問に対する感謝を弔問客におつたえすることが大切です。
そして弔問客は、一昔前まで語尾は消え入るように挨拶をすることが良しとされてまいりました。

しかし現代マナーとしては、弔意はきちんとお伝えいたしましょうと、お伝えしております。

お香典の扱いも正しい作法にのっとって、お供えくださいね。


次回は9月8日(金)

弔事のマナー②にはいり、台付袱紗の扱いの復習と

それぞれの宗教の弔問の仕方を実習いたします!


みなさま、よい夏休みを~♪



続きを読む

ものの持ち方・渡し方 ~ビジネスマナー資格取得クラス~

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今日は見学の方がお一人お越しくださいました。

6月に転職し、職場環境が変わったことでビジネスマナーの必要性を強く感じた、

というのはご連絡をくださった理由だそうです。


嬉しいですね♪


本日のテーマは、本当にすぐに実践できますね。

お客様や上司、同僚、家族とでも、

ものの受け渡しをしない日はありませんよね。


書類であったり、荷物であったり、

食事の際の、メニュー?お皿?お茶? などなど。


より丁寧に、そして効率的に、そして美しく・・・

お相手に気持ちをお渡しできる、そんなお勉強をいたしました。


お茶の時間には、しっかりとしたチョコレートケーキを・・・
見学の方も夜間の受講を希望していたとのことで、
自己紹介…といっても、正しい「自己紹介」をそれぞれとしていただき、

次回からご参加くださるとのことでした。

お仲間が増えて嬉しいです♪


ご見学ご希望の方は、ぜひご連絡くださいませ。

ビジネスマナークラスは8月も開講いたします。


次回は、8月4日(金):19:30~22:00

 「贈答のマナー」です。





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tomoe

Author:tomoe
日本現代作法会 認定講師

宝塚でマナー教室を開講しております。
暮らしに役立つマナーやお作法を一緒にお勉強いたしましょう。

【インスタグラム】http://instagram.com/sumire_culture

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